Банановые блинчики сладкая выпечка
6:53
Автор: Рубрика: Блины, оладьи, блинчики. Один комментарий

Сладкий десерт – банановые блинчики

Доброго времени суток, уважаемые читатели кулинарного блога! На этот раз мы будем творить не традиционное печево, к которому уже все привыкли, а нечто особенное – банановые блинчики.

Витаминные банановые блинчики понравятся и детям, и взрослым. Они вкусные, но не приторные, так что банановые блинчики могут быть лучшим десертом.

Банановые блинчики сладкий десерт

Если этот рецепт придется по душе, но захочется поэкспериментировать еще больше, то в следующий статье мы постараемся приготовить аппетитные заварные блинчики на кефире. Читайте блог чаще!

Приступим к приготовлению банановых блинчиков

Сегодня на кухне будет вот что

  • Нужные продукты
  • Взбитые бананы
  • Тесто на муке
  • Выпекаем банановые блинчики
  • Украшение к столу

Нужные продукты для приготовления  блинчиков

Банановые блинчики готовить очень просто и быстро, если на кухне есть блендер. Если их нет, готовка займет на несколько минут дольше. А из чего готовить? Вот список:

  • Бананы – 4 штуки;
  • Два куриных яйца;
  • Стакан молока;
  • Стакан муки;
  • Столовая ложка рафинированного подсолнечного масла;
  • Чайная ложка сахара;
  • Половина чайной ложечки разрыхлителя.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:  Витаминный рецепт – морковно-яблочные оладьи

Взбитые бананы для блинчиков

Первым делом нужно взбить бананы с молоком. Молоко советую брать пожирнее, брать деревенское, или и вовсе заменить его сливками. Если есть блендер или миксер, процедура займет примерно минуту – перед взбиванием банан нужно разрезать на несколько кусочков.

Если кухонной техники не так много, как хотелось бы, то ее заменит вилка – разминаем банан в пюре, предварительно его мелко нарезаем, а потом заливаем молоком и взбиваем венчиком или той же вилкой.

банановая мучная смесь

Удивительно, но, если те же морковно-яблочные оладьи после аналогичного этапа нужно замешивать еще и с мукой и прочими ингредиентами, то здесь некоторые хозяйки предлагают остановиться, взбить массу с яйцами и сразу же выпекать. Впрочем, то, что получится, будет больше похоже на омлет или панкейк.

Тесто на муке для блинчиков

Если хочется добиться более приемлемой консистенции, то советую добавить яйца чуть позже, вместе с мукой, сахаром, маслом и разрыхлителем. Муку необходимо просеять,  яйца заранее взбить отдельно и только потом подмешивать во фруктовое пюре и муку, соединяя их вместе.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:  Пышные блинчики на кефире с вкусной апельсиновой начинкой

Тесто для банановых блинчиков

Мешать рекомендую миксером или брендером – если делать венчиком, старайтесь двигаться только в одном направлении, чтобы было меньше шансов оставить в тесте комочки муки. Осталось только вымешать  смесь – консистенция теста должна быть такая же, как если бы мы хотели испечь блинчики ажурные на кефире, но без пузырьков.

Выпекание банановых блинчиков

Чтобы банановые блинчики пеклись быстро, необходимо равномерно нагреть сковороду и для первой порции немного смазать ее растительным маслом. Как только они подрумянились и корочка стала отходить от дна сковороды – лопаткой мягко поддеваем ее по краю, просовываем лопатку до центра блина и легким движением переворачиваем его.

Жарим банановые блинчики

Когда пекут блинчики, их переворачивают только один раз. Если вы перевернули блин, а он сыроват – прибавьте огня у плиты, сковородка или неравномерно или плохо нагрета. Не нужно бояться печь на большом огне, главное вовремя переворачивать и снимать печево с плиты. Если один блинчик подгорел – ничего страшного, снимите его, убавьте огонь и попробуйте снова.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:  Сладкие оладьи из кукурузной крупы

Украшаем банановые блинчики к столу

Поскольку банановые блинчики – десерт, то они не могут выступать самостоятельным блюдом, они слишком сладкие. Хотя, если это не пугает, можно в качестве топпингов к ним подать сахарную пудру и варенье, но лучше обойтись сметаной.

Банановые блинчики вкусные и сладкие сами по себе. Они не требуют соусов и подливок, а потому банановые блинчики – идеальное блюдо в любой сезон.

Понравились наши блинчики? Расскажите о своих впечатлениях в комментариях ниже. А чтобы не забыть как приготовить блинчики, сохраняйте его на своей странице в социальных сетях и подписывайтесь на наши рецепты – тут много замечательной выпечки!

С уважением Андрей Чернецкий

Хочешь получать статьи этого блога на почту?
Новые статьи блога
Один комментарий
  • Ирина Суханова

    Буду детям делать по утрам) они как узнают что блинчики сделаны с бананов... слопают всё за один заход))

    2015-05-07 в 10:02 | Ответить
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

(Правила комментирования)